神奇的蜂产品2019智慧树知到答案

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2019智慧树知到超星尔雅网课答案大全

第1章 单元测试

1：蜂群中有（ )型蜂。

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智慧树正确答案：工蜂、雄蜂、蜂王

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2：蜂产品的特点包括下列哪些？（ ）

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智慧树正确答案：天然产品、难合成、生物产品

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3：蜂产品按来源和产生的过程大致分为（ ）大类。

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智慧树正确答案：3

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4：蜂巢是( )边形的。

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智慧树正确答案：6

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5：蜂群中（ ）的职能是产卵。

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智慧树正确答案：蜂王

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6：蜂群中（ )生来就是为了种族的繁衍，其职能就是与处女王交尾。

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智慧树正确答案：雄蜂

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7：幼虫经过（ )个生长阶段或称龄期。

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智慧树正确答案：5

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8：蜜蜂是以群为单位生存和繁衍。

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智慧树正确答案：对

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9：外界蜜粉源和新分蜂群栖息地的情况如何，蜜蜂都是靠抱团来传递信息。

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智慧树正确答案：错

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10：蜂王为一群之母，是英雄的母亲。

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智慧树正确答案：对

第2章 单元测试

1：蜂蜜的成分以（ ）为主。

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智慧树正确答案：糖类

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2：花蜜酿成蜂蜜是由（ ）过程完成的。

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智慧树正确答案：水分浓缩、糖分转化二者相伴进行

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3：花卉蜜包括由（ ）酿制成的蜂蜜。

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智慧树正确答案：花蜜和蜜露

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4：从营养价值分析，( )营养价值好。

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智慧树正确答案：混合蜜

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5：蜂蜜的结晶是（ ）。

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智慧树正确答案：物理变化

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6：蜂蜜的发酵是（ ）。

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智慧树正确答案：化学变化

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7：蜂蜜按生产的规格与取蜜方法划分为（ ）。

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智慧树正确答案：分离蜜、压榨蜜、巢蜜

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8：蜂蜜的PH为（ ）。

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智慧树正确答案：4～5

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9：蜂蜜水分含量一般平均为( )左右。

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智慧树正确答案：18%

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10：蜂蜜中的蔗糖含量一般不超过（ ）。

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智慧树正确答案：5%

第3章 单元测试

1：蜂王浆是幼龄工蜂头部的舌腺分泌的混合物，是一种乳白色或浅黄色，有酸涩、辛辣味，微甜并具有特殊香气的浆状物。

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智慧树正确答案：错

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2：我们现在执行的蜂王浆检验标准是《中华人民共和国国家标准——蜂王浆（ ）》。

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智慧树正确答案：GB9697—2008

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3：蜂王浆之所以可以辅助降低血糖。主要因其含有（ ），它是治疗糖尿病的特效药物。

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智慧树正确答案：胰岛素样肽类

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4：蜂王浆虽然营养丰富，功效显著，但是由于蜂王浆中含有一种特殊的成分（ ），所以吃起来有一种辛辣怪怪的味道。

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智慧树正确答案：王浆酸

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5：蜂王浆是滋补食品，专家认为，发育正常的青少年也可以服用，不会出现不良反应。

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智慧树正确答案：错

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6：下列哪一项不属于王浆贮藏的“七个怕”。（ ）

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智慧树正确答案：食盐

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7：云南省少数民族居住区早有 “蜂宝能治百病” 的传说，这里的蜂宝指的是（ ）。

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智慧树正确答案：蜂王浆

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8：蜂王浆是蜂王所产，它类似哺乳动物的乳汁，因此也成为蜂皇浆、蜂乳。

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智慧树正确答案：错

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9：下列不属于鉴别蜂王浆真假的方法是（ ）。

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智慧树正确答案：加水测密度

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10：蜂王浆可以用开水冲服，这样可以提高蜂王浆的疗效。

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智慧树正确答案：错

第4章 单元测试

1：蜂花粉是工蜂采集花粉，用唾液和花蜜混合后形成的物质。

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智慧树正确答案：对

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2：比较好的蜂花粉，颗粒整齐、颜色一致，无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、干燥好，品种纯正。

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智慧树正确答案：对

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3：新鲜蜂花粉有明显的单一花种清香气，霉变的蜂花粉或受污染的蜂花粉无香气味，甚至有难闻的气味或异味。

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智慧树正确答案：对

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4：蜂花粉中必需氨基酸含量比牛肉、鸡蛋等多3-5倍。

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智慧树正确答案：对

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5：婴儿(2岁以下的儿童)可以直接吃蜂花粉。

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智慧树正确答案：错

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6：自然通风干燥法适于采收少量花粉。

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智慧树正确答案：对

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7：常压电热干燥法是利用普通的干燥箱进行花粉干燥处理的方法。

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智慧树正确答案：对

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8：蜂场采收的蜂花粉中，多数都有蜂尸、蜂头、蜂翅、蜂足、草梗、蜡屑、尘土、虫卵等杂质，应通过风力扬除和过筛分离以去杂。

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智慧树正确答案：对

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9：蜂花粉早晚空腹服用的效果较好，但服后肠胃痛者应改为饭后服，或与食物同服。

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智慧树正确答案：对

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10：花粉不是一种特效药，因而不能期望马上见效，应连续长期服用，逐渐发挥其效果。一般应连续服用三个月以上。

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智慧树正确答案：对

第5章 单元测试

1：蜂胶是工蜂采集胶源植物树脂等分泌物与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的胶黏性物质。

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智慧树正确答案：对

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2：因胶源植物不同，蜂胶可主要分为（ ）等类型。

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智慧树正确答案：杨树属、桉树属、血桐属、地中海型

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3：采收到的蜂胶应及时装入无毒塑料袋中严封，放于阴凉、干燥、避光、通风处保存、并及时交售，不可长期存放。

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智慧树正确答案：对

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4：蜂胶乙醇提取物是用乙醇萃取(浸取)蜂胶得到的物质。

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智慧树正确答案：对

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5：蜂胶在空腹时服用效果佳。

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智慧树正确答案：对

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6：蜂胶原胶中含有大量重金属成分（如铅、汞等），如提取不当，会对人体造成严重伤害，甚至死亡。

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智慧树正确答案：对

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7：日本绿蜂胶为蜂胶中的精品，因其珍贵程度而被称为“绿色黄金”。

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智慧树正确答案：错

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8：汪氏蜂胶为国内的蜂产品品牌，采用首创的特种蜂蜜产品，以蜂产品的加工为主。

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智慧树正确答案：对

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9：Healthy Care蜂胶产自澳大利亚，蜂源纯净让蜂胶产品的质量得到保障。

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智慧树正确答案：对

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10：康维他，新西兰国宝级蜂蜜品牌，其从原料上保证了其产品的纯净天然。

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智慧树正确答案：对

第6章 单元测试

1：能够制造蜂蜡的是哪种类型的蜜蜂？（ ）

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智慧树正确答案：工蜂

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2：蜂蜡是约两周龄工蜂为了构筑蜂巢和封盖蜂房而从（ ）分泌出来的脂肪性蜡状固体。

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智慧树正确答案：蜡线

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3：依据人类饲养蜜蜂的种类不同而大体上将蜂蜡划分为（ ）。

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智慧树正确答案：东洋系蜂蜡、西洋系蜂蜡

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4：蜂蜡的采集多在春、秋二季来完成。

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智慧树正确答案：对

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5：白蜂蜡系由蜂蜡(蜜蜂分泌物的蜡)氧化漂白精制而得。

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智慧树正确答案：对

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6：蜂蜡的人工提取，一般是将取去蜂蜜后的蜂巢，放入水锅中加热熔化，除去上层茧衣、蜂尸、泡沫等杂质，趁热过滤，放冷，蜂蜡即凝结成块，浮于水面，取出，即为（ ）。

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智慧树正确答案：黄蜡

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7：常温下，蜂蜡呈（ ）状态，具有类似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蜡香气味。

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智慧树正确答案：固体

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8：对蜂蜡持续加热，将会发生的现象是（ ）。

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智慧树正确答案：蜂蜡的温度持续上升，并熔化成液体

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9：300℃时蜂蜡成烟，分解成（ ）、乙酸等挥发性物质。

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智慧树正确答案：二氧化碳

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10：蜂蜡的主要成分是酯类、脂肪酸和（ ），尚含少量的水分、脂肪醇、挥发油、色素、维生素、矿物质等。

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智慧树正确答案：糖类

第7章 单元测试

1：蜜蜂是用腹部末端的刺针蜇人的，刺入后死亡的蜜蜂仅限于工蜂。

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智慧树正确答案：对

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2：流蜜期不适合取蜂毒，因为工蜂排毒同时也会吐蜜，污染蜂毒。

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智慧树正确答案：对

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3：蜂毒性质稳定，取下的蜂毒不需要特殊储藏，在室内常温下即可。

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智慧树正确答案：错

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4：现在一般将一只活蜂排毒量的2倍作为一个治疗单位（0.4-0.8 mL）。

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智慧树正确答案：错

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5：蜂毒成分复杂，所以难溶于水，只能溶于酸和酒精中。

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智慧树正确答案：错

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6：在正式进行蜂毒疗法之前也要进行蜂毒过敏试验，观察治疗对象是否过敏。常用的方法有以下几种（ ）。

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智慧树正确答案：皮肤直刺试验、蜂毒注射液过敏试验皮试法

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7：以下哪种方法可以作为鉴别蜂毒的方法？（ ）

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智慧树正确答案：其余均是

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8：蜂毒的化学成分包括（ ）。

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智慧树正确答案：多肽、酶类、非肽类物质、脂类

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9：蜂毒的临床应用包括（ ）。

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智慧树正确答案：结缔组织疾病、神经炎和神经痛、心血管疾病、应变性疾病

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10：蜂毒的治疗方法包括（ ）。

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智慧树正确答案：蜂螫法、蜂针疗法、蜂毒注射法、超声波导入法

第8章 单元测试

1：北宋政和年间，会编成的《圣济总录》中记载：蜂子兼用多种虫类药配方，可治疗（ ）。

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智慧树正确答案：大风顽疾须眉坠落者、皮肉已烂成疮者、麻风病人

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2：下面叙述正确的是（）

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智慧树正确答案：如果计算每个数据与均值的高差，则这些高差的和总是等于0

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3：下面叙述正确的是（）

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智慧树正确答案：如果计算每个数据与均值的高差，则这些高差的和总是等于0

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4：工蜂的劳动分工有（ ）。

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智慧树正确答案：筑巢、清理巢室、哺育幼虫、调节潮湿

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5：下面叙述正确的是（）

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智慧树正确答案：如果计算每个数据与均值的高差，则这些高差的和总是等于0

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6：虫蛹贮存方法有（ ）。

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智慧树正确答案：酒浸法、盐渍法、冷冻法、低温真空冻干法

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7：下面哪些是《神农本草经》中对蜂子（即蜂虫蛹）的叙述？（ ）

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智慧树正确答案：味甘平、微寒无毒、主风头、除中毒、补虚赢伤中

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8：美国知名杂志《国家地理》名为《地狱使者：大黄蜂》的纪录片中有段视频，大黄蜂向蜂巢发起全面进攻，其目的是（ ）。

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智慧树正确答案：吃掉蜜蜂幼虫

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9：下面关于蜜蜂毒刺叙述正确的是（ ）。

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智慧树正确答案：蜂王的毒刺可以重复利用、工蜂的毒刺只可以利用一次，且用后就死

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10：关于采蜜的蜜蜂叙述正确的是（ ）。

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智慧树正确答案：老年工蜂被派出去采蜜、采蜜蜂每天必须光顾2千朵花、采蜜蜂每采100朵花就要把珍贵的货物运回蜂巢去

第9章 单元测试

1：蜜蜂的精神内核，主要表现在五方面，即勤劳、团队、奉献、求实、自律。

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智慧树正确答案：对

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2：下列产品中，（ ）是新西兰蜂蜜的代表品牌。

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智慧树正确答案：麦卢卡、蜜滋兰、康维他

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3：在所有职业养蜂人的脑海中，都有一份特殊的“时间表”，记录着花期的时点。

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智慧树正确答案：对

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4：“别阿起”就是傣族语“蜂氏族”的意思。

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智慧树正确答案：错

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5：爱因斯坦曾说“如果蜜蜂从地球上消失，人类将只能再存活（ ）。”

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智慧树正确答案：四年

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6：中国蜜蜂博物馆是一座自然博物馆，位于风景优美的香山北京市植物园内。

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智慧树正确答案：对

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7：东北黑蜂博物馆是中国蜜蜂博物馆授权建设，选址在牡丹江市。

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智慧树正确答案：对

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8：号称“现代养蜂先驱”的是来自美国的养蜂教师安东·扬沙。

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智慧树正确答案：错

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9：2018年的5月20日，是世界上首个“世界蜜蜂日”。

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智慧树正确答案：对

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10：蜜蜂之所以有“月老红娘”、“农业之翼”的美誉，是因为它们在农业生产中发挥了重大的作用。

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智慧树正确答案：对