养牛学

时间:2019-12-11 00:29 点击: 次分类：智慧树答案

第一章单元测试

1：问题:奶牛被称为“人类的保姆”。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

2：问题:马是草食动物，所以马是反刍动物。

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

3：问题:养牛业改变了我国的农业产业结构，使“二元结构”变为“三元结构”，增加了牧草种植。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

4：问题:牛奶中含有蛋白质3.0~3.5%。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

5：问题:牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

6：问题:酸奶和脱脂乳可增强机体免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长，可治愈癌症。

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

7：问题:我国奶牛资源主要集中分布于南方，主要集中于云南和海南地区。

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

8：问题:威斯康星州是美国最大的乳制品生产州，占全国总供应量的27%。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

9：问题:新疆维吾尔自治区以瑞士褐牛改良当地哈萨克牛而形成的新疆褐牛。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

10：问题:我国奶牛业的调整时期（1993－1999年），出现了持续增长后的首次负增长。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

11：问题:2017年牛肉产量年产最高的国家是中国。

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

12：问题:欧美肉牛业发达，牛肉是消费的主体。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

13：问题:我国肉牛业发展趋势是由副业型向产业型发展。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

14：问题:下列动物中不是反刍动物的是：（）。

选项：

A:奶牛

B:骆驼

C:鹿

D:马

答案: 【马】

15：问题:牛奶中胆固醇含量只有鸡蛋的（）%。

选项：

A:24

B:4

C:24

D:240

答案: 【4】

第二章单元测试

1：问题:牛属于哺乳纲，奇蹄目，反刍亚目。

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

2：问题:牛的瓣胃能够分泌胃液。

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

3：问题:成年牛瘤胃体积达到整个胃体积的70%。

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

4：问题:皱胃的黏膜形成螺旋形的大皱褶，没有消化腺分布。

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

5：问题:牛是典型的反刍动物，共有四个胃，其中瘤胃、网胃和皱胃没有腺体，称为前胃。

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

6：问题:牛在采食时易将异物误食入瘤胃内，引起创伤性网胃炎或心包炎。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

7：问题:乳齿的齿颈明显，永久齿的齿颈不明显。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

8：问题:牛每天吃进大量的粗饲料，一般需要先经过充分咀嚼后吞咽进入瘤胃。

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

9：问题:瓣胃的黏膜面形成许多大小不等的叶瓣，没有消化腺。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

10：问题:牛到了成年，食管沟反射自然消失。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

11：问题:自然界中，瘤胃中含有的微生物中原虫有200种。

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

12：问题:微生物将饲料发酵成挥发性脂肪酸，挥发性脂肪酸为奶牛提供能量需求量的80%。

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

13：问题:挥发性脂肪酸中，丙酸盐来自于纤维消化。

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

14：问题:牛可以根据角轮的多少进行年龄鉴定，鉴定方法为（）。

选项：

A:角轮+1

B:角轮+2

C:角轮+3

D:角轮+4

答案: 【角轮+2】

15：问题:犊牛刚出生时瘤胃体积只占整个胃的（）。

选项：

A:10%

B:15%

C:20%

D:25%

答案: 【25%】

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